El otoño a la vuelta de la esquina significa fabulosos festivales gastronómicos

Delicias y, a menudo, delicias regionales son las especialidades de estos eventos de comida gourmet. (gourmetfestivals.de)

Si bien no hay nada de malo en llenar una barriga hambrienta con papas fritas o una salchicha fresca recién salida de la parrilla, de vez en cuando, el antojo de algo un poco más exclusivo o exótico tiene sentido. Si bien la mayoría de los próximos festivales otoñales centrados en la cerveza o el vino también ofrecen posibilidades gastronómicas elegantes, también es posible dar paso a un evento en el que no sea la bebida sino la comida, la comida gloriosa, lo que esté al frente y al centro.

Düsseldorf, Alemania: A lo largo de la avenida más elegante de la ciudad hay docenas de tiendas exclusivas, casas señoriales, una franja verde y un canal, creando el escenario más agradable para el Festival Gourmet anual. Del 25 al 27 de agosto, unos 200 expositores se instalarán a lo largo de un tramo de 1 milla y media de Königsallee, ofreciendo al público una amplia variedad de alimentos y bebidas, incluidos licores, especias, embutidos, café, té y más. , así como todos los accesorios y utensilios necesarios para servir sus creaciones culinarias con el estilo adecuado. Las ofrendas son una combinación de artículos recién preparados para devorar en el momento y artículos para usar más tarde en casa. Solo algunos ejemplos de los productos que los vendedores tienen reservados para los visitantes incluyen caviar procedente de los Alpes, sándwiches de panino de cerdo ahumado elaborados con cerdos italianos, queso de cabra francés y ginebras importadas de Namibia y Sudáfrica. El horario del festival es de 13:00 a 22:00 horas los viernes, de 11:00 a 22:00 horas los sábados y de 11:00 a 21:00 horas los domingos. La entrada es gratuita. En línea: gourmetfestivals.de

Vaduz, Liechtenstein: La capital del sexto país más pequeño del mundo atraerá a los amantes de la gastronomía desde lejos con la segunda edición de un festival lanzado el año pasado. El Genussfestival trae a los mejores chefs y talentos emergentes a la pequeña nación alpina. Los fines de semana del 2 y 3 y del 9 y 10 de septiembre, los camiones de comida se estacionarán cerca de la plaza cubierta del Ayuntamiento, donde servirán una variedad de platos presentados al estilo de comida callejera. Los niños tendrán la oportunidad de participar en un concurso de pintura. El 3 de septiembre, una exhibición de autos antiguos agrega estilo a la escena. La entrada al festival es gratuita y el pago de los platos se realiza en fichas, que se pueden comprar en el lugar. En línea: genussfestival.li

Diamante, Italia: Los chiles picantes son la verdura de honor en el Diamante Peperoncino Fest, una celebración de cinco días de comida ardiente que se lleva a cabo en un pintoresco pueblo a lo largo de la impresionante costa de Calabria. Del 6 al 10 de septiembre, esta ciudad conocida tanto por sus pimientos como por sus limones será un imán para los amantes de la gastronomía.

Aquellos que disfrutan del picante de los pimientos picantes encontrarán mucho que desafiar su paladar, desde la zona en la que se venden comidas callejeras picantes hasta la competencia de comer chiles. Un espacio expositivo arroja luz sobre más de 500 variedades de potentes pimientos. Los productos a la venta incluyen tiras de pimientos secos y cultivados localmente, productos para untar, mermeladas, licores picantes y sales aromatizadas. El resto del programa del festival continúa hábilmente con el picante tema con lo que podría denominarse cine sólo para adultos, sátira, teatro callejero y cabaret. La música folclórica y las actuaciones de tarantelas brindan una idea de la cultura regional. Fuera del horario del festival, se anima a los visitantes a explorar las delicias de la zona conocida como Riviera dei Cedri, que toma su nombre de un cítrico cultivado localmente. Las posibilidades recreativas incluyen caminatas, natación, pesca, buceo y rafting a lo largo del río Lao. En línea: peperoncinofestival.org

Abergavenny, Gales: El festival gastronómico de Abergavenny celebrará sus 25 años de existencia con una combinación de eventos tradicionales y nuevas actividades. El fin de semana del 16 y 17 de septiembre, esta bonita ciudad cerca de la frontera de Gales con Inglaterra reunirá a más de 150 expositores de ambos países. Catas, clases magistrales, demostraciones y actividades para los más pequeños forman parte de su amplio programa. Los eventos específicos de la edición de este año incluyen una Batalla de Bebidas para ver si la cerveza o la sidra combinan mejor con ciertos alimentos; una demostración de técnicas de repostería alemanas dirigida por el concursante del Great British Bake-Off, Jürgen Krauss; una demostración y degustación de alimentos recolectados ese día y una degustación de vinos producidos por el viñedo líder de Gales. La escuela de cocina Cook Stars, que se lleva a cabo en los terrenos del castillo, enseña a niños de 2 a 14 años cómo hacer muffins raros galeses.

Para algunos de estos eventos, se requiere reserva previa y entradas adicionales además de la entrada general. El coste de la entrada al festival en sí es de 13,50 libras esterlinas (alrededor de 17,20 dólares) para la pulsera Day Stroller, que ofrece acceso a las seis sedes del festival de 9:30 a. m. a 6 p. m. (5 p. m. los domingos); las entradas para el mercado nocturno, que se celebrará de 6:30 p. m. a 9:30 p. m. el 16 de septiembre, cuestan 3 libras esterlinas. Los menores de 16 años pueden ingresar a cualquiera de los eventos de forma gratuita si están acompañados por un padre o tutor. En línea: abergavennyfoodfestival.com

Galway, Irlanda: Los amantes de los mariscos se enamorarán del Festival Internacional de Ostras y Mariscos de Galway, una celebración basada en las sabrosas criaturas que se pescan en la costa oeste de Irlanda.

El festival, programado para el 22 y 24 de septiembre, ofrece varias competencias junto con mariscos recién capturados y preparados. Las festividades comienzan con un Campeonato de Apertura de Ostras, seguido de música en vivo. El programa del 23 de septiembre incluye la fiesta de disfraces del ganador, que ofrece la oportunidad de disfrazarse y salir a la pista de baile. El 24 de septiembre, la tarde se relaja con el Féile Bia Na Mara, que incluye actividades para niños, demostraciones de cocina, talleres y aún más música en vivo. Se puede realizar en cualquier momento el Seafood Trail, un recorrido gastronómico autoguiado por la ciudad diseñado para arrojar luz sobre la vibrante escena culinaria actual. La programación del viernes y sábado son todas actividades pagas y las entradas deben comprarse con antelación. El domingo la entrada es gratuita; sin embargo, aún es necesario reservar los billetes. En línea: galwayoysterfestival.com